Urschel Modell CC - Zentrifugalschneidemaschine von URSCHEL DEUTSCHLAND GmbH

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Urschel Modell CC - Zentrifugalschneidemaschine
  • Urschel Modell CC - Zentrifugalschneidemaschine
VERWENDUNGSZWECK Das Urschel §Modell CC schneidet eine Vielzahl von Pro­dukten bei hoher Leistung und hervorragenden Er­gebnissen in gleichmäßige Scheiben, Streifen oder Granulate. Zu die­sen Produkten gehören Kartoffeln für Kartoffelchips, Käse­-Streifen für Pizzabelag, frische Pilze, Kohl, Kopfsalat, Zwie­beln und Karotten für Fer

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VERWENDUNGSZWECK   Das Urschel §Modell CC schneidet eine Vielzahl von Pro­dukten bei hoher Leistung und hervorragenden Er­gebnissen in gleichmäßige Scheiben, Streifen oder Granulate. Zu die­sen Produkten gehören Kartoffeln für Kartoffelchips, Käse­-Streifen für Pizzabelag, frische Pilze, Kohl, Kopfsalat, Zwie­beln und Karotten für Fer­tigsalate für die Frischtheke sowie verschiedenste Nusssorten als Backzutaten. Für diese viel­seitige Ma­schine wurden verschiedene Schneidkopftypen entwic­kelt, die schnell auszuwechseln sind und somit dem Verarbeiter die Möglichkeit bieten, die Schnittart inner­halb weniger Minuten zu ändern. Die speziell entwic­kelten Ein­wegmesser müssen nicht nachgeschärft werden und sind kostengünstig zu erneuern. Das Mo­dell CC bietet kontinu­ier­liche Leistung im Dauerbe­trieb und ist leicht zu reinigen und zu warten. Die maximale Größe des Produkts bei der Zufuhr beträgt in jeder Abmessung bis zu 101,6 mm (4“).   ARBEITSWEISE   Das Produkt  gelangt in die ro­tierende Mitnehmertrommel und wird durch die Zentrifugalkraft gegen die Innenfläche des Schneidkopfes, der aus acht Schneidsegmenten besteht, gepresst. Während das Produkt gleichmäßig und kontinuierlich jedes einzelne Messer passiert, wird jeweils eine Scheibe geschnitten. Die Länge wird durch die Größe des zugeführten Produkts bestimmt.   OVALE STREIFEN Ovale Streifen: Diese Art von Streifen haben eine Stärke von ca. 3,2 mm (1/8“) und einen etwas ovalen Querschnitt. Breite ovale Streifen: Querschnittstärke ca. 3,2 mm (.125“) x Breite ca. 9,5 mm (.375“). REDUZIERTE OVALE STREIFEN Reduzierte Streifen: Ovale Streifen mit sichelförmigem Einschnitt. Breite reduzierte Streifen: Breite ovale Streifen mit sichelförmigem Einschnitt. VOLLE & REDUZIERTE FLAT-V® STREIFEN Volle Flat-V Streifen: Sechskantförmige Streifen mit einer Querschnittgröße von etwa 3,8 mm (.150“) auf allen Seiten. Reduzierte Flat-V Streifen: Ein gewölbter Streifen, oben und unten abgeflacht. * Aufgrund von Exklusivrechten in einigen europäischen Ländern nicht erhältlich. Wenden Sie sich an Ihre Urschel Niederlassung, um die Verfügbarkeit abzuklären. JULIENNE-STREIFEN Rechteckig im Querschnitt. Breiten: 2,4, 3,2, 4,8, 6,4, 9,5, 12,7, 14,3 und 19 mm (3/32, 1/8, 3/16, 1/4, 3/8, ½, 9/16 und 3/4“) GLATTE SCHEIBEN: Scheibenstär­ken bis zu 12,7 mm (.500“) sind möglich V-SCHNITT-SCHEIBEN: Scheibenstärken bis zu 2,5 mm (.100“) Scheiben 3,2 mm (.125“): 8 komplette "V's" auf 25,4 mm (1“). V-Tiefe: 1,3 mm (.050“). Wellenlänge: 3,2 mm (.125“) Scheiben 5,4 mm (.212“): 4,7 "V's" auf 25,4 mm (1“). V-Tiefe: 2,1 mm (.084“). Wellenlänge: 5,4 mm (.212“) STANDARD-WELLENSCHEIBEN: Scheibenstärken bis zu 7,2 mm (.285“) mit 3-1/3 Wellen je 25,4 mm (1“). Wellentiefe: 2 mm (.080“). Wellenlänge: 7,62 mm (.300“) * FLAT-V® SCHEIBEN Scheibenstärken bis 4,6 mm (.180“) (gemessen über die flachen, nicht gebogenen Oberflächen) mit 2,1 Vertiefungen pro Zoll (25,4 mm). Die Tiefe jeder Welle ist 3,2 mm (.125“). Wellenlänge: 12 mm (.473“) * Aufgrund von Exklusivrechten in einigen europäischen Ländern nicht erhältlich. Wenden Sie sich an Ihre Urschel Niederlassung, um die Verfügbarkeit abzuklären.


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